Первичные. Образуются из молекул за счет реакции одноэлектронного восстановления. Это компоненты дыхательной цепи — радикалы убихинона, супероксидный радикал и окись азота.
Вторичные. Гидроксильный радикал и липидные радикалы, участвующие в реакциях цепного окисления полиненасыщенных жирных кислот липидов биологических мемебран. Они образуются из радикалообразующих молекул. Третичные. Радикалы, которые образуются при действии вторичных радикалов на молекулы антиоксидантов. И других легко окисляемых соединений. Сегодня признано, что старение организма во многом зависит от мито — хонд-рий. Митохондрия — это «энергетическая станция» клетки, где производится АТФ, которая является источником энергии в организме. Протекающие в митохондриях реакции нуждаются в кислороде, который является одним из сильнейших окислителей. Соответственно именно в митохондриях в большом количестве образуются первичные свободные радикалы, которые и могут вызвать в них наибольшие повреждения, при слабости антиоксидантной системы.
Для устранения отрицательного влияния свободных радикалов, образующихся в процессе жизнедеятельности, в организме существует система антиоксидантной защиты. В биологических системах Антиоксидантами называют вещества, способные ингибировать процессы свободнорадикального окисления. Антиоксиданты предотвращают перекисное окисление белков, липидов и не дают свободным радикалам накапливаться в организме. Если в организ-ме образуется большое количество свободных радикалов и с ними не справляется система антиоксидантной защиты, наступает местный или общий свободнорадикальный стресс, приводящий к целому ряду серьезных заболеваний и преждевременному старению организма. На ранних стадиях окислительного стресса первичной мишенью свободных радикалов становятся Аминокислоты, содержащие легко окисляемые группы. При дальнейшем накоплении активных форм кислорода происходит перекисное окисление липидов мембран клеток, нарушение их проницаемости, повреждение генетического аппарата и преждевременный апоптоз. Доказано, что свободнорадикальные реакции лежат в основе более 50 болезней, в число которых входит рак, сердечно-сосудистые заболевания, артриты, катаракта, болезнь Альцгеймера, атеросклероз, диабет и др.
